villamille

  • Forsiden
  • Bloggprofil
1

Fransk høstgryte

  • Skrevet 12.11.2014 klokka 21:47
  • Kategori: Mat

På lange, mørke høstdager kan det være godt med en varmende gryte til middag. Her får dere oppskrift på en Fransk høstgryte fra Tine.no:-)

Oppskrift på Fransk kjøttgryte

Bon appetit!

 Klem Marianne

5

Lasagne med kylling og squash

  • Skrevet 08.11.2014 klokka 17:23
  • Kategori: Mat

Er du ute etter litt ny inspirasjon på middagsfronten? Da kan jeg anbefale denne oppskriften fra Tine.no

Ønsker dere en fin lørdagskveld!

 Klem Marianne

14

Dragefrukt

  • Skrevet 27.05.2014 klokka 14:03
  • Kategori: Mat

Pitahaya eller dragefrukt som den også kalles er en kaktusfrukt som finnes i både gul og rød/rosa utgave. Den spises i store mengder i Sørøst-Asia og er absolutt verdt å prøve:-)

Klem Marianne

 

6

Time for breakfast

  • Skrevet 22.05.2014 klokka 08:40
  • Kategori: Mat

Det finnes mange gode varianter av gresk youghurt og de smaker ekstra godt sammen med frukt og bær. I dag bestod frokosten av youghurt, blåbær og jordbær:-)

Hva liker du å spise til frokost?

Klem Marianne

#youghurt #jordbær #blåbær #frokost

 

4

Laks i limesaus

  • Skrevet 12.05.2014 klokka 22:27
  • Kategori: Mat

I dag hadde jeg lyst på en rask og enkel fiskerett og da ble det laks i limesaus:-)

Ingredienser: 4 laksefileter, ¼ liter kremfløte, 3 teskjeer tomatpurè, 1 terning fiskebuljong1 teskje karri, saften av en halv lime,                                                                                                                                                 salt og pepper,  1 squash


Ha kremfløten i en kjele, tilsett fiskebuljong, tomatpuré og krydder under oppkok. La det småkoke til buljongen er rørt ut                                                                                                                                                             og smak til med lime, salt og pepper.

Legg laksefiletene i en ildfast form og hell blandingen over. Stekes i ovnen på 200 grader i ca 15 minutter.


Squashpasta: Skjær tynne skiver av squashen ved hjelp av en ostehøvel, kutt de deretter opp i tynne strimler. Stekes med smør,                                                                                                                                             salt og pepper. 


Salat: Cherrytomater, jordbær og gresskarfrø. Dressing av olje og limesaft.

Bon appétit !

Klem Marianne


1

Kylling med paksoi

  • Skrevet 07.05.2014 klokka 17:16
  • Kategori: Mat

I dag får dere et lite middagstips, kyllingwok med paksoi. Paksoi brukes mye i det asiatiske kjøkkenet. Den minner om kinakål både i smak og utseende, men har en mer pepperaktig og fyldig smak.

Risnudler, woksaus, sweet chilisaus og kokosmelk.

Paksoi og andre grønnsaker.

Paprika og champion.


Finhakket chili og hvitløk.


I wokpanne.


Ferdig rett:-)  

Klem Marianne

 #middagstips #wok #kylling

2

Laks og jordbærsalat

  • Skrevet 30.04.2014 klokka 11:42
  • Kategori: Mat

I det siste har vi hatt noen deilige, varme dager her på Østlandet.  I slikt vær synes jeg det passer med noe lett og godt til middag. I går falt valget på denne salaten, bestående av laks, jordbær, spinatblader, asparges, mango og ristede pinjekjerner.



Har dere noen favorittretter?            

Klem Marianne

 #middag #middagstips #laks #jordbær #matprat

1

Urter og pesto

  • Skrevet 07.04.2014 klokka 16:27
  • Kategori: Mat

Friske urter setter en spiss på mange matretter. I dette lille urtestativet har jeg basilikum, kruspersille og timian.

Basilikum bruker jeg blant annet når jeg lager hjemmelaget pesto. Her får dere oppskriften:

Hjemmelaget Pesto

Ingredienser:
1 bunt stor frisk basilikum
2 ss pinjekjerner
3 fedd hvitløk
ca. 1 dl olivenolje
50 g revet parmesan
½ ts salt
¼ ts pepper

Slik gjør du:
1. Bland sammen basilikum, presset hvitløk og pinjekjerner i en food-processor, hakker eller i en morter.
2. Tilsett oljen i en tynn stråle under kjøring.
3. Rør inn parmesan og smak til med salt og pepper.

 

Klem Marianne




hits