villamille

  • Forsiden
  • Bloggprofil
1

Urter og pesto

  • Skrevet 07.04.2014 klokka 16:27
  • Kategori: Mat

Friske urter setter en spiss på mange matretter. I dette lille urtestativet har jeg basilikum, kruspersille og timian.

Basilikum bruker jeg blant annet når jeg lager hjemmelaget pesto. Her får dere oppskriften:

Hjemmelaget Pesto

Ingredienser:
1 bunt stor frisk basilikum
2 ss pinjekjerner
3 fedd hvitløk
ca. 1 dl olivenolje
50 g revet parmesan
½ ts salt
¼ ts pepper

Slik gjør du:
1. Bland sammen basilikum, presset hvitløk og pinjekjerner i en food-processor, hakker eller i en morter.
2. Tilsett oljen i en tynn stråle under kjøring.
3. Rør inn parmesan og smak til med salt og pepper.

 

Klem Marianne




annebe

09.04.2014 kl.23:01

Det skal jeg prøve, fin blogg !

Skriv en ny kommentar

hits